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生物学
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生物学
试述微生物对脂肪的降解。
正确答案:
脂肪首先在微生物产生的脂肪酶的作用下，被降解为甘油和脂肪酸。
甘油是己糖分解的中间产物之一，可进入EM途径被转化为丙酮酸。
脂肪酸通过β--氧化途径被逐渐分解成乙酸。
答案解析:
有
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