关于胆汁的生理作用，下列哪项是错误的（）

• A、胆盐、胆固醇和磷脂酰胆碱（卵磷脂）都可乳化脂肪
• B、胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收
• C、胆汁可促进脂溶性维生素的吸收
• D、胆汁中的消化酶可促进脂肪的消化
• E、胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸