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花生油知识竞赛

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为什么混合油蒸发时有“液泛”现象?

正确答案:混合油蒸发时的“液泛”又称“翻罐”,是指混合油在蒸发过程中产生大量泡沫,并随溶剂一起拥入冷凝器的现象。由于液泛所产生的泡沫中夹有大量的混合油,故经冷凝器冷凝下来的溶剂中必然含有油脂,给后道的溶剂循环使用带来不利和影响。
产生液泛的主要原因是:
①混合油除杂效果不好进入蒸发器的混合油中的水分、粕末、糖类以及杂质含量比较高。
②混合油在蒸发器内的液位过高。
③汽提时有“液泛”现象。
答案解析:
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