多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
食品卫生标准有哪些？
正确答案:
⑴食品应具有其本身所固有的营养价值，以满足人体对营养素的需要；
⑵在正常情况下，食品不应对人体健康产生任何不利影响，即“无毒无害”；
⑶食品的感官性质，即色、香、味、外观等方面不应给人以任何不良感觉。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
用柠檬片装饰鸡尾酒时，应将其切成（）厚的
·
使用除湿器要定期检查下水管的畅通和盛水容
·
请简述中餐早餐问位开茶的服务要点。
·
以下属于发酵豆制品的是（）。
·
餐饮服务的（）是由餐饮生产的手工劳动特点
·
某餐饮企业在营业淡季时，推出鲈鱼1元/条
·
红葡萄酒杯容量为8盎司。
·
服务员切忌一味推销（）的菜肴，否则会使客
·
“微笑”，会使客我双方均感受到一种（）的
·
中国酒，酿酒所用原料不同，酒的特点也不同
热门试题
·
酒类堆放和储存应安全合理，瓶装酒的堆放以
·
人际交往的形式有语言交往形式和（）形式两
·
高级宴会，应上（）菜换一次骨碟。
·
茶叶的泡水方法大致有泡、沏、煮三种。
·
以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容（）
·
（）地提供准确无误的信息，可以使顾客对服
·
对道德稳定性理解正确的是（）
·
（）是迎宾时不宜采用的方式。
·
上海菜中的软炸鱼丁应跟用（）味碟。
·
鱼类菜品在展示给宾客观赏时应（）朝向宾客
