2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐、头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。在日常生活中，含较多亚硝酸的食物有（）

• A、处于较高温度处的菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜
• B、用"苦井"水煮过的食物
• C、鲜红的猪肉
• D、隔夜菜和变味的剩饭
• E、以上食物均含有