多做题，通过考试没问题！
05746食品卫生学
睦霖题库
>
高等教育经济类自考
>
05746食品卫生学
河豚毒素的毒作用机制是（）。
A、刺激胃肠粘膜、引起恶心、呕吐
B、作用于腺苷酸环化酶，产生腹泻
C、阻断神经兴奋的传导
D、刺激迷走神经，通过呕吐中枢，引起呕吐
E、抑制乙酰胆碱脂酶的活性
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
对胆碱酯酶有可逆性抑制作用的农药是（）。
·
我国对食品容器、包装材料、食品用工具设备
·
食品中砷的毒性与其存在的形式和价态有关，
·
河豚毒素的靶器官是（）。
·
巴氏杀菌
·
国家在食品添加剂使用方面有什么法律和标准
·
黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是（
·
常见的食品保藏方法有化学保藏、（）、高温
·
河豚毒素首先作用于（）。
·
食品的污染按其性质可分成（）、（）和（）
热门试题
·
冷链（coldchain）
·
引起食物中毒的食物概括为哪几个方面？
·
转基因食品管理涉及哪几方面的问题？
·
亚硝胺在（）条件下稳定。
·
有机磷农药的主要急性毒性为（）。
·
奶的消毒方法有：巴氏消毒法、（）、煮沸消
·
食品中可能出现的有害因素主要包括（）。
·
下列属于食物中毒的疾病是（）。
·
食物中毒的行病学特点有哪些？
·
异硫氰酸盐属于（）类植物化学物。
