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厨师考试

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()从禽类胸肌或畜类里脊等肌肉上横向或斜向取片,适用于滑炒或氽。

  • A、长方片
  • B、玉兰片
  • C、柳叶片
  • D、长条片
正确答案:C
答案解析:
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