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食品科学技术

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微生物生长所需的最低水分活度Aw为（）

  • A、霉菌<细菌<酵母
  • B、霉菌<酵母<细菌
  • C、细菌<酵母<霉菌
  • D、酵母<细菌<霉菌
正确答案:B
答案解析:有
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