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烘焙工考试
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要烤出一个组织细致的蒸烤布丁，烤炉温度宜选用（）
A、100℃、上火大、下火小
B、100℃、上火小、下火大
C、170℃、上火小、下火大
D、250℃、上火大、下火小
正确答案:
C
答案解析:
有
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