用生物信息学来研究、预测蛋白质结构已成为目前最重要的研究手段。蛋白质结构有不同层次上的定义。蛋白质二级结构指的是（）

• A、多肽链中线性的氨基酸残基序列
• B、蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构
• C、结构域在三维空间按一定的方式排列形成
• D、由几条具有三级结构的肽链组成
• E、某一段肽链的局部空间结构和结构域