多做题，通过考试没问题！
餐饮管理
睦霖题库
>
大学试题(管理类)
>
餐饮管理
不属于菜单的实施形式的是（）
A、固定菜单
B、循环菜单
C、普通菜单
D、综合菜单
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
洗涤费属于下列（）成本类型。
·
餐饮业的最显著特征是（）。
·
使用折（推）的餐巾折叠手法时应注意（）。
·
不同厨房生产岗位对员工的任职要求都是一样
·
中国菜肴总的特点是：色、香、味、形、器具
·
食品卫生要求各类食品应具有（），还应该“
·
客人反映上菜速度慢，该如何接处理？
·
餐厅的销售中结帐时多以（）形式为主，这是
·
饮食业是一个历史悠久的行业，其主要的社会
·
以下酒水的品牌搭配不正确的是（）。
热门试题
·
饭店经营的目的非常明显，就是用（）的成本
·
（）是厨房设计与布局的纲领，是厨房一切工
·
广州“有天下美食之都”称号。
·
国际上通用的餐具摩擦损耗率的计算一般每年
·
一般来说，餐饮软件的用户地域分布越广、用
·
烹饪场所应采用（）排风。
·
产品标价策略中没有的是（）
·
餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产
·
（）是餐饮产品销售的直接体现。
·
餐饮企业所处的位置或计划中的位置一般为商
