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卫生系统招聘考试(医学基础知识)

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食物蛋白质的互补作用是指（）

  • A、糖与蛋白质混合食用，以提高蛋白质营养价值。
  • B、脂肪与蛋白质混合食用，以提高蛋白质营养价值。
  • C、几种蛋白质营养较低的食物混合食用，以提高蛋白质营养价值
  • D、用糖.脂肪代替蛋白质的营养价值
正确答案:C
答案解析:有
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