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营养(士)
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营养(士)
完全蛋白质不包括（）。
A、奶中的酪蛋白
B、乳白蛋白
C、大豆蛋白
D、麦谷蛋白
E、麦胶蛋白
正确答案:
E
答案解析:
有
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最新试题
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食用蘑菇中含量较多的是（）。
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限制氨基酸的存在，使机体（）。
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豆类存在的第一限制氨基酸是（）。
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下列半衰期最短的蛋白是（）。
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大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（
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下列哪种情况属于负氮平衡？（）
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被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（
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在体内可转化为半胱氨酸的必需氨基酸为（）
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分解蛋白质为肽类的是（）。
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在机体内形成氨最少的氨基酸有（）。
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属于支链氨基酸的是（）。
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对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸
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机体为正氮平衡的情形是（）。
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含3个氨基酸残基的肽称为（）
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构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和
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与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）
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含10个以下氨基酸残基的肽称为（）
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人体排泄的嘌呤核苷酸分解代谢的特征性终产
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筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是（）。
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属于非必需氨基酸的是（）。
