多做题,通过考试没问题!

烘焙工考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>烘焙工考试

对面筋含量多,韧性强的面团,如果(),入炉后膨胀不起来。

  • A、口味不佳
  • B、醒发不充分
  • C、醒发适度
  • D、醒发充分
正确答案:B
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题