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食品安全管理员考试

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《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括1.()2()3.()

正确答案:食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票,进货查验和台账记录制度;食品安全突发事件应急处置方案;食品药品监督管理部门规定的其他制度
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