下图示正常人受到寒冷刺激时的部分调节过程。A、B、C表示调节物质，a、b、c、d表示调节效应。请据图分析回答（[（）]内填物质编号）： 脑发育的关键时期是婴儿出生后到一岁左右。[（）]（）直接影响大脑正常发育。此外，如果蛋白质和能量摄人不足，脑细胞数量和大脑皮层神经元的（）数量都将减少，很难在日后弥补。