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自然科学知识竞赛

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为什么红色的叶子也能进行光合作用?

正确答案:植物的绿叶能进行光合作用,是因为有叶绿素。但有些植物的叶子,如糖萝卜、红苋菜、秋海棠的叶子是红色或紫红色的,它们是怎么进行光合作用的?其实这些叶子也含叶绿素,它们之所以成为红色,是因为其中含有红色的花青素,它们含的花青素很多,颜色很浓,把绿色盖住了,如果你不信,可以把它们放到水里煮一下,叶子就会由红变绿,这是因为花青素易溶于水,而叶绿素不溶于水。有些植物的叶子本来是绿色的,到了秋天就变红了,比如枫树,这是因为叶绿素被破坏而花青素显示出来的缘故
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