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厨师考试

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（）是以面粉、酵母、水、糖、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成形、醒发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软制品。

A、软质面包
B、松质面包
C、硬质面包
D、脆皮面包

正确答案:A

答案解析:有

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