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食品检验工考试

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双指示剂甲醛滴定法测氨基酸总量,取等量的两份样品,分别在两份样品中加入中性红和百里酚酞作指示剂,用氢氧化钠标准溶液滴定至终点分别呈()和()。

正确答案:琥珀色;淡蓝颜色
答案解析:
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