试述比赛期的饮食营养原则和措施。
正确答案:
1）食物应满足能量和体液平衡的需要；
2）选择食物应该是运动员喜爱，应考虑每个运动员的心理需要；
3）膳食中应避免高脂肪、干豆、含纤维多的粗杂粮、韭菜等容易产气或延缓胃肠排空时间的食物，并少用或不用辛辣、过甜的糖食以预防食物对胃肠道刺激；
4）保证膳食中有充足的糖
5）膳食内容应针对比赛项目的特殊需要做好准备。
2）选择食物应该是运动员喜爱，应考虑每个运动员的心理需要；
3）膳食中应避免高脂肪、干豆、含纤维多的粗杂粮、韭菜等容易产气或延缓胃肠排空时间的食物，并少用或不用辛辣、过甜的糖食以预防食物对胃肠道刺激；
4）保证膳食中有充足的糖
5）膳食内容应针对比赛项目的特殊需要做好准备。
答案解析:有
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