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科普知识竞赛

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苹果切开后，为什么切口会变成褐色？（）

  • A、当苹果切开后苹果中原有的两种物质发生反应，使切口面的颜色变成褐色
  • B、是由于苹果细胞被氧化造成的
正确答案:B
答案解析:有
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