简述家用燃气灶的工作原理

正确答案:当使用的某种燃气（人工煤气、天然气、液化石油气等气源）通过燃气灶的燃气通路（供气系统）进入燃气阀门时，开启阀门，燃气便在一定的压力下，以一定的流速从喷嘴喷出。依靠燃气动能产生的引射作用，从一次空气口吸入一次空气，在引射器内燃气与一次空气充分混合，经燃烧器头部将燃气与空气的混合物均匀分配到每一个火孔上，并进行稳定和完全的燃烧。气体燃烧后，加热燃气灶锅支架上的烹调器皿（锅等），便可烹调各种食物了。

答案解析:有

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