简答认知价值定价法的步骤。
正确答案:
第一步、确定顾客认知价值，决定餐饮产品的初始价格
第二步、预测在初始价格下的餐饮产品的销量
第三步、预测目标成本，即由销量算出生产量、投资额及单位成本
最后、把目标成本与实际成本相比较，计算能否达到预期利润
第二步、预测在初始价格下的餐饮产品的销量
第三步、预测目标成本，即由销量算出生产量、投资额及单位成本
最后、把目标成本与实际成本相比较，计算能否达到预期利润
答案解析:有
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餐饮经济学
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简答认知价值定价法的步骤。
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