多做题,通过考试没问题!

生物工程

睦霖题库>大学试题(工学)>生物工程

影响硫酸铵盐析效果的主要因素有哪些?公式IgS=β-KsI中β、Ks各与什么因素有关?

正确答案: 影响硫酸铵盐析的因素:IgS=β-KsI。式中,
S为蛋白质的溶解度(g/L);
I为离子强度;
m为盐的摩尔浓度;
β值为蛋白质在纯水中(I=0时)的假想溶解度对数值,是pH值和温度的函数。在蛋白质pI时最小,与蛋白质种类、温度、pH有关,与无机盐种类无关;
Ks为盐析常数,与盐和蛋白质种类有关,与温度和pH值无关。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题