多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

果蔬速冻加工的一般工艺流程。

正确答案:原料选择--→预冷--→清洗--→去皮--→切分--→烫漂--→沥干--→快速冻结--→挂冰衣和包装--→冻藏--→解冻。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题