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00986中国饮食文化

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黄酒以谷物为主要原料,利用酒药、麦曲或米曲所含的多种微生物的共同作用,酿制而成的,酒精浓度一般在()

  • A、5%~10%之间
  • B、7%~12%之间
  • C、15%~18%之间
  • D、20%~28%之间
正确答案:C
答案解析:
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