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海南知识竞赛

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创建全国文明城市对餐饮店环境有什么要求?

正确答案: 1.环境整洁,门前责任制落实,无乱扔杂物、无随地吐痰
2.店内干净整洁,达到卫生标准,有不剩饭不剩菜温馨提示牌
3.亮证经营,有《经营许可证》、《卫生许可证》
4.从业人员持健康证、卫生知识培训证明上岗,有“五病”调离的制度和记录
5.公共用品、用具消毒制度落实,有消毒设备、消毒措施和记录
6.无出售过期、变质、伪劣食品
答案解析:
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