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山西住院医师儿科

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下列有关铁吸收的描述哪一项是正确的（）

  • A、食物中磷酸、草酸、植物酸有利于铁的吸收
  • B、大豆及菠菜中铁的吸收率较高
  • C、肉类中铁吸收率较高
  • D、胃液中盐酸有碍于铁的吸收
  • E、同时摄入果糖、氨基酸均不利于铁的吸收
正确答案:C
答案解析:有
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