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四川住院医师儿科
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食物过敏是（）
A、食物蛋白引起的异常免疫反应
B、肠道组织的过敏反应
C、先天性代谢异常
D、非免疫性炎症反应
E、对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受
正确答案:
A
答案解析:
有
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