多做题，通过考试没问题！

医学临床三基(医师)

睦霖题库>医院三基考试>医学临床三基(医师)

简述味精的正确使用及注意事项？

正确答案: （1）烧好盛盘前添加为好，最好局限在汤菜中使用。炒鸡蛋不须放味精。烧酸性、碱性食物时不须放味精。
（2）3种人要慎用：哮喘病患者；老年人；儿童。
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题