多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
肉鸽的最佳食用期是在出壳（）天左右。
A、5
B、10
C、15
D、25
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
制作香糟汁先用绍酒将香糟浸透，然后加入糖
·
咖啡是一种（）植物。
·
所谓经济管理方法，就是指依靠（），运用经
·
开大酥和开小酥都是（）面团的制皮法。
·
切是斜刀法的一种，可分为直切、推切、推拉
·
威士忌是英文“Whiskey”的译音，原
·
维生素C的食物主要来源是（）。
·
触电方式分为接触触电、接触电压触电和（）
·
从烹调角度来说，鸡可以分为（）四大类
·
火鸡通常是在（）宰杀。
热门试题
·
“wholewheatmilk”的中文意
·
泡夫制品是先（）面粉，制作成面糊，再通过
·
下列中属于天然色素的是（）。
·
在（）完全降至室温时，才可加入鲜奶油。
·
食品雕刻镂空刀法主要适用于浮雕。
·
烤鸭在皮下与结缔组织间一般充气（）满后即
·
世界著名的肉用鸭是（）。
·
错误的是（）
·
活鱼肉一般是无菌的。细菌一般存在于鱼的体
·
咸甜味中，不同的菜品所表现岀来的味感层次
