多做题,通过考试没问题!

评茶员考试

睦霖题库>农林牧渔职业技能考试>评茶员考试

“酶作用学说”认为,黑茶渥堆过程中引起内含物质变化的酶主要是()

  • A、多酚氧化酶和过氧化物酶
  • B、过氧化氢酶
  • C、多酚氧化酶
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题