多做题，通过考试没问题！
餐饮业现场管理规范(6t实务)
睦霖题库
>
其他知识竞赛
>
餐饮业现场管理规范(6t实务)
水果拼盘存放应与10°C以下，时间不超过（）小时
A、1
B、2
C、3
D、4
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
一年内需要使用1〜2次的物
·
天天处理首先要（）
·
“六T”实务采取自上而下、自下而上、（）
·
天天（）的目的是为了让员工关注“六T”，
·
在餐厅照明开关上加点，标注营业灯、工作灯
·
天天规范中的规范就是制定制度。
·
洗碗要做到：一刮、二冲、三淸洗、四保洁。
·
供应商必须提供（），追査到源头。
·
餐具的热力消毐应保持100摄氏度、（）分
·
检查表格项目要少而（）。
热门试题
·
“天天改进”就是要研究短效的问题
·
要处理东西会涉及在财务登记的财产，必须（
·
“六T”实务能否顺利开展，首先取决于领导
·
切配间配备（），放在醒目处
·
天天淸扫就是厨房员工认真做好自己包干区卫
·
“六T”实务适合餐饮服务等业的态的企业
·
厨房灶具设备必须做到，一（）一淸。
·
清洁工具要集中悬挂存放，有名有家，底部放
·
用制度来约束人的行为
·
（）食品要做到烧熟煮透。
