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厨师考试

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醋的调味作用主要表现在()。

  • A、增加鲜美味、香味,酸味
  • B、增加鲜美,促进钙质的吸收
  • C、曾加香味,酸味,保护维生素
  • D、增加鲜味、酸味杀菌除异味
正确答案:A
答案解析:
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