多做题,通过考试没问题!
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
客人反映菜里有沙子或头发怎么办?
正确答案:
首先向客人道歉,如情况属实,服务员应立即把菜撤下桌。请上级领导处理。管理人员接到此类投诉,应诚恳的向客人道歉,请客人谅解并立即给予换菜或退菜。结果是让客人接受和满意为目的。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
服务员在服务过程中的一言一行均体现了自身
·
看见宾客喝醉了酒,在走廊上站不稳,怎办?
·
论述高档宴会的物质准备包括哪些内容?
·
葡萄酒中富含人体所需的()种微量元素。
·
简述接待信奉宗教客人的注意事项。
·
蟹粉狮子头是采用()的方法烹制的。
·
花茶的品名常依产地而定,同时常在茶名前冠
·
在分食鳞鱼时,应将()与鱼肉同装于餐碟中
·
西餐零点服务的特点之一是零点服务()强。
·
“馕”是()族人家常主食之一。
热门试题
·
满足宾客受尊重的心理,要突出一个“敬”字
·
黄酒的品种有()。
·
日本菜中的生鱼片所使用的高档原料为()。
·
苏菜主要由()、苏州菜和南京菜组成。
·
上桌时跟南乳汁味碟的菜是()。
·
干邑酒产于法国西南部的干邑地区,其质量级
·
下列用语不属于客人进入餐厅时的招呼用语的
·
宾客问饭店人员一些工资小问题,服务员因如
·
忠于职守是各行业共同的职业道德内容。
·
自助餐是一种比较()的用餐形式。