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生物工程

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在电泳技术中,表面活性剂(SDS等)强烈破坏蛋白质分子间的(),使蛋白质分子为表面溶剂分子所包围,阻止了(),同时消除了不同蛋白质固有的()。

正确答案:非共价作用;蛋白质之间的相互作用;电荷差异
答案解析:
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