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生物工程

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盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。

  • A、降低蛋白质溶液的介电常数
  • B、中和电荷，破坏水膜
  • C、与蛋白质结合成不溶性蛋白
  • D、调节蛋白质溶液pH到等电点
正确答案:B
答案解析:有
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