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食品检验工考试

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用重量法测定某强化铁锌食品中铁的含量，称取样品5.666g得Fe2O3重0.1272g，求该食品中铁的含量。（已知M（Fe）=55.85M（O）=16.0）

正确答案: 铁的含量=0.1272/5.666*55.85/（55.85*2+16*3）*100%=1.57%
答案解析:有
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