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食品科学技术
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食品科学技术
何谓（Ｇ＋Ｃ）mol% 值?它在微生物分类鉴定中有何应用？
正确答案:
表示DNA分子中鸟嘌呤（G）和胞嘧啶C.所占的摩尔百分比值。应用：①判别种与种之间亲缘关系相近程度；②是建立新分类单元时的重要指标。
答案解析:
有
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