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厨师考试

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“五彩炒蛇丝”所配的红椒丝不能太多，这是因为红椒丝（）。

  • A、色泽有后退的感觉
  • B、色泽有前抢的感觉
  • C、与蛇丝滋味不和谐
  • D、太辣
正确答案:B
答案解析:有
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