多做题，通过考试没问题！
品酒师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
品酒师考试
勾兑的意义和作用包括了（）。
A、保持产品质量的稳定
B、提高产品质量
C、优化库存结构，提高储存质量
D、为调味打下基础
正确答案:
A,B,C,D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
某种香味物质在酒中用感官所能判断的最低浓
·
酒尾中酒精度低，各组分比例失调，（）含量
·
新型白酒固液结合而当前的主要生成方法有以
·
淀粉酶产生菌在曲药中主要是霉菌和（）。
·
生产白瓶啤酒使用酒花制品（）异α-酸代替
·
酿制淡色啤酒，应选择蛋白质含量（）的大麦
·
白酒生产中，酒降度后为什么会产生浑浊现象
·
白酒中的酸类物质都是无机酸，它是白酒中重
·
关于醒酒的说法错误的是？（）
·
白酒中检出的硫化物主要有（）等。
热门试题
·
描述浓香型白酒的品评术语有（）。
·
评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其
·
形容葡萄酒中涩味.
·
请举例说明不同类型调味酒的特点和作用，三
·
葡萄酒色调显示其成熟程度，与酒龄关系非常
·
在甜味物质中加入酸味物质是（）。
·
透明度透明
·
新酒的口感要求达到（）。
·
用棕色瓶装酒较绿色瓶易形成“日光臭”味。
·
多酚物质一般以（）来表示其组成情况，即为
