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茶树栽培学

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试述茶树多花多果的产生原因,在生产上可以采取哪些栽培措施加以控制。

正确答案: 茶树多花多果的产生原因有:
(1)茶树品种间的差异:茶树开花结果量品种间的差异显著,如生产上种植的良种福鼎大毫茶、福安大白茶、佛手、毛蟹等属于不孕种或结实率低的品种。
(2)茶树树势衰老:生殖生长加速老化是植物生理上的一个普遍现象,对于茶树来说,也不例外,衰老茶园开花结实较多。
(3)施肥不当:施肥既能促进茶树营养生长也能促进生殖生长,但不同的营养元素和不同的施肥时间对两者的作用和效果是不同的。磷、钾肥用量过大,促进茶树生殖生长。
(4)采剪不得法:茶树花芽以一、二轮新梢最多,春、夏多留叶,花果会增多。如春茶留二叶的比留一叶的要增加50.8%,而夏茶留二叶又比夏留一叶的增加61.0%。
(5)母本园茶树年龄过大:无性系茶苗是用成龄和老茶树的枝条繁育的,由于受母本枝条生长发育的影响,插穗本身带有母体性发育的因子,它本身已是一个发育成熟的个体,有的带有花芽的插穗在苗圃中就开花了。同是一、二年生的苗,个体的发育程度无性系的要比有性系的成熟得多。母本园年龄越大,其枝条繁育的插穗个体、性成熟也就越早,其花果也就越多。
(6)茶园管理粗放:茶树在个体发育过程中,营养生长与生殖生长始终处于相互促进和相互制约的矛盾中。如果管理粗放,茶树处于逆境条件下繁殖后代习性表现突出,生长中心向开花结实方向发展,茶树就会多开花。
(7)气象因子(光照、水分、逆境协迫):近年来工业不断发展,大量余热和废气排放,地球气温变暖,秋后和越冬期间的冻害减少,茶树座花座果率提高。水分与茶树生殖生长关系密切,一般降水较少对生殖生长有利,在夏末至秋季适度干旱,茶树开花结果往往较多。
在生产上可以采取以下栽培措施加以控制:
(1)提倡合理的平衡施肥:为了有效地促进营养生长,控制生殖生长,茶园应提倡以氮素为主,氮、磷、钾及中微量元素相结合的施肥技术。力求把磷、钾肥作为基肥施,氮肥作追肥施。
(2)提倡合理的采剪技术:为了防止春、夏梢留叶过多,增加着花数,在采名优茶地区提倡春茶后进行轻修剪或重修剪。在名优茶和大宗茶并采地区,春茶不留叶,夏茶少留叶。由于茶丛边缘光照好,是着生花果的主要部位,而可采嫩梢少,要进行修边,剪去边缘无效枝,减少着花数和座果率。
(3)提倡合理密植:光照对茶树花果发生有很大影响。短光照和遮荫可减少茶树花果的发生,适当密植可减少茶树花果数量。
(4)选择年青茶园作母本园:母本园的树龄对扦插苗性发育有很大影响。母本园树龄越老,所繁殖的扦插苗性成熟也越早,茶苗着花早,开花多。母本园茶树越年青则相反。年青母株所留的插穗发芽早,成活率高,花果少,生长快,将来产量也高。
(5)喷洒生长调节剂:一些能促进茶树营养生长的多功能叶面肥,如“宝丰灵”,“喷施宝”、“赤霉素”等在一定程度上都有促进营养生长、抑制花芽生长、有减少开花结实的效果。在茶树开花期喷施800-1000mg/kg的乙烯利,可促进茶树大量落蕾、落花,也能有效地减少座果率,减少茶树养份消耗,提高茶叶产量和品质。
(6)人工摘除:当花蕾大量形成,肉眼可辨认时,或者在茶树大量开花时,采用人工摘除,简单易行,效果好,也可大大减少茶树营养消耗,是争取翌年春茶高产优质的好方法。
(7)人工遮荫:在夏暑茶季,适度遮荫不仅可以提高茶叶产量和品质,还可以抑制茶树生殖生长,减少茶树花果数量。
答案解析:
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