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食品科学技术

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简述噬菌体繁殖的过程。

正确答案: ⑴吸附(尾丝尖端与特异性受体接触,尾丝散开,附着在受体上,刺突、基板固着于细胞表面。)
⑵侵入(尾鞘缩短将尾管推入宿主细胞,核酸注入宿主细胞。)
⑶增殖(核酸复制,蛋白质合成。)
⑷装配(DNA分子缩合,包裹上衣壳,和尾部连接,再装上尾丝。)
⑸释放(由于溶菌酶和脂肪酶的作用,宿主细胞裂解,子代噬菌体释放出去。)
答案解析:
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