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食品科学技术
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食品科学技术
食品加工助剂相对于一般食品添加剂有何特点？
正确答案:
区别：1.它们一般应在食品中除去而不应成为最终食品的成分，或仅有残留
2.在最终产品中没有任何工艺功能
3.不需要在产品成分中标明
答案解析:
有
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