多做题，通过考试没问题！
01652卫生检验
睦霖题库
>
高等教育医学类自考
>
01652卫生检验
油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生哪种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高（）
A、水解
B、还原
C、氧化
D、催化
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
消化法
·
食品中常见的化学污染物包括（）
·
阴离子合成洗涤剂
·
在采样现场将水样酸化后，滴于KI
·
下列哪些元素不是微量元素（）
·
防止黄曲霉素污染食品的首要措施是：（）
·
可以用下列哪种单位来表示飘尘的浓度（）
·
可用“四分法”制备平均样品的是（）。
·
婴幼儿缺乏维生素D和钙，会发生何种疾病？
·
一般来说，地下水硬度比地面水高，但水中的
热门试题
·
镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对
·
试述粉尘对人体健康的影响。
·
当蒸馏物受热易分解或沸点太高时，可选用（
·
样品采集之前，应对样品的环境和现场进行充
·
以下属于脂溶性维生素的是（）
·
NO
2
测定结果计算
·
水样中砷大于2mg/L时干扰测定，应用（
·
盐酸副玫瑰苯胺法测定空气中二氧化硫时，大
·
水样采集之后要进行保存，保存方法中以冷藏
·
高效液相色谱法测定糖精钠时，样品要求调节
