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粮食知识竞赛

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风味豆乳

正确答案: 大豆或脱脂大豆为原料,在加工中可添加甜味剂和各种香精、香料、果汁,配成各种风味豆乳,以适应不同消费者的需求。这类产品中豆固形物在4%~6%,花色品种多,风味好。
答案解析:
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