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粮食知识竞赛
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粮食知识竞赛
简述焙烤食品的特点。
正确答案:
焙烤食品是指以谷物或谷物粉为基础原料，加上油、糖、蛋、奶等一种或几种辅助原料，采用焙烤工艺定型和成熟的一大类固态方便食品。
答案解析:
有
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