旅游餐饮服务企业会计核算考试
（）是指非组团旅游公司为组团社派出的翻译导游人员参加全程陪同，按
委托外单位加工存货的实际成本包括（）
外购存货的实际成本，包括（）。
某饭店“原材料”账户的月初余额为2300元，本月购进原材料280
计提短期借款利息属于（）。
原材料按其在餐饮产品中所起的作用可分为粮食类、（）。
企业工资、奖金等现金的支取，只能通过（）科目办理。
利用建筑物、道路和天空等发布的广告是（）。
在登记账簿后，发现记账凭证上会计科目并无错误，但所记金额大于应记
管理费用中的燃料费指企业支付的燃料及动力费用，包括饭店的餐饮部门
采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为（）。
除了发生销售费用外，还发生主营业务成本的服务企业有（）。
旅行社的业务招待费应列入（）账户。
饭店营业成本中一般不包括客房成本。
旅游业是第（）产业，它是以旅游资源为条件，为人们的旅行游览提供综
低值易耗品的摊销和修理均应根据使用部门的不同，分别列入“销售费用
年度终了，“本年利润”科目的余额（）
餐饮业的原材料包括（）。
接团社一般规定先收款，后接待的原则。
银行提取现金，应该编制（）
流转税主要包括营业税、增值税、城市维护建税和印花税。
广告经营者是指受托提供广告设计、制作服务的法人、其他经济组织或者
下列不属于旅游经营业务特点的是（）。
旅行社的主营业务收入是由（）决定的。
餐饮业的生产成本一般只算总成本，不算单位成本。
委托加工原材料的实际成本由被加工材料成本和加工费构成。
照相企业除了核算耗用原材料总成本外，还要核算每种产品的单位成本。
服务业在生产经营中使用的各种材料，一经领用即计入（），不管是否已
菜肴成本应按毛料成本加上配料成本和调料成本来什算。
存货成本高于其可变现净值的，应当计提存货跌价准备，计入当期损益。
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