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乳品及乳品生产相关知识

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PH值4.6时沉淀的一类蛋白质为()。

  • A、α-酪蛋白
  • B、乳清蛋白
  • C、脂肪球膜蛋白
  • D、γ-酪蛋白
正确答案:A,D
答案解析:
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