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营养(师)
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卫生资格(中初级)
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营养(师)
膳食纤维的主要特性不包括（）。
A、吸水作用
B、供能作用
C、黏滞作用
D、细菌发酵作用
E、阳离子交换作用
正确答案:
B
答案解析:
有
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寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）。
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不溶性膳食纤维有（）。
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下列哪种物质属于多糖（）。
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下列糖类中属于多聚糖类的是（）。
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粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最
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棉子糖属于（）。
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下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，错误
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属于三糖的是（）。
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成年人每日膳食纤维的摄入量以（）g为宜。
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属于可溶性膳食纤维的是（）。
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属于寡糖类的是（）。
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膳食纤维属于（）。
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豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类
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下列属于可溶性纤维的是（）。
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膳食纤维的主要功能不包括（）。
